一、测定意义        磷脂酶C（EC 3.1.4.3）是一种水解甘油磷酸酯C3位点甘油磷酸酯键的脂类水解酶，广泛存在于微生物及动植物的组织和细胞中，在细胞代谢、细胞传递、生长发育等方面具有重要作用。,二、测定原理       磷脂酶C催化水解NPPC产生对硝基苯酚，在410nm处有特征吸收峰。,三、自备实验用品及仪器        天平、研钵、超速冷冻离心机、可见分光光度计、1 mL玻璃比色皿、恒温水浴锅。