Solarbio A8750 a-淀粉酶(高温淀粉酶)
- 销售价:
- ¥352.00
- 市场价:
-
¥440.00 - 编号:
- 202207171017338
- 货号:
- A8750-250g
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- 产品规格:
- 250g
- 数量:
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商品介绍
提取来源:米曲霉活力:≥40000U/g酶活定义:在70℃,PH6.0条件下,1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量,即为1个酶活力单位。温度范围:最适作用温度在90℃以上,95-97℃液化迅速,100℃仍保持相当的活力,在喷射液化时,瞬间温度可达105-110℃。PH范围:有效PH范围在5.5~8.0,最适PH范围在6.0-6.5。钙离子浓度对酶活性的影响:本品对Ca2+要求不高,在50-70ppm Ca2+已足够。性状:黄褐色或类白色粉末。由米曲霉提取。在较高温度条件下,此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1,4葡萄糖苷键,将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖,从而使淀粉浆的粘度迅速下降。液化时间延长,还会产生少量的葡萄糖和麦芽糖。用途:生化研究。工业上广泛应用于葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸、其他发酵工业。备注:产品信息可能会有优化升级。请以实际标签信息为准。备注:以上数据均来自公开文献, Solarbio暂未进行独立验证, 仅供参考。These protocols are for reference only. Solarbio does not independently validate these tmethods.
商品参数
商品介绍 | |
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单位 | 瓶 |
品牌 | Solarbio |
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